Schweinehackfleisch

Geboren, artgerecht aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich

Unser Freiland-Bio Hackfleisch vom Schwein stammt, wie unser Rinderhack von nur einem Teilstück. Beim Schweinehack ist die Schulter perfekt geeignet, aufgrund des ausgewogenen Verhältnis zwischen Fett und Muskelgewebe. Im Gegensatz zur üblichen Herstellung wird unser Hackfleisch nicht aus mehreren Teilstücken des Schweines zusammengewürfelt. Damit gelingen Dir immer saftige Hackbraten, Fleischpfanzerl, Fleischküchle, Buletten, Frikadellen oder eine hervorragende Bolognese. 

Wir garantieren dir also immer höchste Fleischqualität, auch und gerade beim Hackfleisch!

100 g enthalten durchschnittlich:

 

Energiegehalt

305 kcal / 1287 kJ

Fett / davon gesättigte Fettsäuren

25 g / 7,69 g

Kohlenhydrate / davon Zucker

<0,1 g / <0,1 g

Eiweiß

20 g

Salz

11 mg

Sonnberg Bio Fleisch GmbH

Bei mehreren Vor-Ort-Besuchen konnten wir uns von der artgerechten Tierhaltung selbst überzeugen. Der Null-Emissions-Betrieb ist Vorreiter auf dem Gebiet der Bio-Freiland-Fleischproduktion und Vorbild für einen nachhaltigen, zukunftsweisenden Umgang mit den Tieren. So sollten alle Kühe und Schweine ihr Leben verbringen dürfen.

www.biofleisch.biz

SONNBERG BIOFLEISCH GmbH
Almstraße 15
4273 Unterweißenbach 
Österreich

Josef Stanner GmbH

In der Bio-Landwirtschaft können nicht immer alle Produkte verfügbar sein, wir möchten Dir aber möglichst jederzeit alle Waren anbieten. Deshalb arbeiten wir bei unserem Bio-Rindfleisch zusätzlich mit diesem vertrauenswürdigen Lieferanten.

Josef Stanner GmbH 
Am Grünen Weg 21 
84431 Heldenstein

Die Rassen

Beim Rind züchten die Bauern folgende Rassen:

• Charolaix gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung
• Limousin gekreutzt mit Fleckvieh in Kalb-Mutterhaltung

Beim Schwein setzen unsere Bauern auf das klassische österreichische Hausschwein mit viel Auslauf und einem längeren und glücklicheren Leben als konventionelle Tiere.